C’est la reprise au périscolaire
Les congés d’été sont terminés et la reprise des classes est plus que jamais à l’ordre du jour !
Qui dit reprise des classes dit reprise du périscolaire. A Arcey, nous avons profité des locaux vacants pour effectuer des travaux d’ampleur dans la cuisine de cet établissement très fréquenté tout au long de l’année par des dizaines d’enfants. Validés par l’équipe municipale mais aussi par nos communes partenaires, ces travaux ont concerné la chaine de lavage de la vaisselle car l’ancien système n’était plus assez performant et surtout bien trop chronophage.
Désormais, le nouveau dispositif permet un gain de temps appréciable car il n’y a plus besoin d’une opération manuelle d’essuyage des plats, assiettes, verres ou couverts en sortie de lavage. Une température haute et un liquide de rinçage performant optimisent le séchage de la vaisselle en quelques secondes, dès la sortie du banc de lavage. Ensuite, il n’y a plus qu’à ranger…
Sachant que certains jours, les 120 couverts sont atteints, le nouvel équipement révèle toute son utilité en diminuant considérablement les manutentions répétitives.
Un bon point pour le fonctionnement général de cet établissement très apprécié des familles !
